YumikoYumiko

森さん、藤井シェフ、松原さん、最高に楽しいキューバサンド・ナイトをありがとうございました！！

時間と手間をかけ、知恵をも絞り、細部に至るまで、こだわりと真心が感じらる見事な演出でした。

熱々のキューバサンドは、外はパリパリ、中はトロットロのチーズ、ピクルスのアクセントも効いて、最高に美味しい、人生初めてのキューバサンドでした。

キューバサンドの他にも、マーケットで「あんなもの砂糖と炭水化物だ。新鮮なフルーツを食べろ！」と言いながらちゃっかりパーシーと2人で食べていたケトルポップコーン、モリーのために作った魅惑のペペロンチーノ、パーシーが初めて口にするセルベッサ・ビール、何だろうと気になっていたベニエにユッカ芋のフライ、、

目の前で数々の名シーンが甦り、見城さんと755の皆さんで「美味しい！」と絶叫しながら、これほど心を揺さぶられたキューバサンドの会のことは、この先も一生忘れないと思います。ありがとうございました。

オジトモオジトモ

キューバサンドの会に僭越ながら参加させていただきました。
何からどう書けば良いか分からないくらいとにかく凄くて、映画「シェフ」に出てくる料理をストーリーに合わせて忠実に再現されていて、ビールや食材もわざわざこの会の為だけに、取り寄せてくださったとか。

終始流れるシェフの音楽と、皆さんの陽気な笑い声、こんな素敵な空間があるのだなとジーンと感動していました。

森さん、藤井さん本当にありがとうございました。日本で一番シェフの映画を見たと仰っていましたが、本当にこれだけのクオリティを出す為にどれだけの努力をされたかを思うと頭が下がります。

そして、何よりこの会を開催してくださった見城さんに御礼申し上げます。お忙しいなか3時間以上ご一緒させていただき、皆さんの話を真摯に聞いてくださり…
色んなビックリするような報告もありましたが、皆さん色々抱えながら必死に生きてるんだなと、私も負けない様頑張ろうと思いました。

二度と出来ないであろう、夢のような幻の会に参加する事が出来て幸せでした。本当に本当にありがとうございました。

オジトモオジトモ

★オリヴィエ・ジュアン、オート・コート・ド・ニュイ2021

★グロ・フレール、ヴォーヌ・ロマネ2020

吉田幹事長から赤2本のご指定がありましたのでこちらをご用意させていただきました。値段が4倍くらい違うこの2本をどちらが高いか「格付けチェック」みたいなゲームをして盛り上がりました。ちょうど半々に別れたので、更に盛り上がりました😆
ワインは好みなので高ければ良いという訳ではありませんが、見城さんが一口飲まれて「こっちでしょ」とあっさり言われてしまい焦りましたが（笑）流石だなと思いました。

森貴代江森貴代江

見城さん、そしてお越しくださった皆様。

キューバ・サンド・ナイトにお越しくださりありがとうございました！

思い返すと約1ヶ月前に見城さんがシェフという私の大好きな映画をご覧になったという投稿から全てが始まりました。
見城さんと共通の話題が出来たことが嬉しくてリトークし、自分たちのYouTubeの話を書きました。
するとあれよあれよという間に、今回開催された夢のような会を企画していただく事になりました。

見城さんに喜んでいただくにはどうしたらいいか。。。毎日毎日藤井と2人で映画を観ながら話し合いました。

どのメニューを再現しようか。
どの構成にしようか。
提供する順番はどうするか。
食材はどうやって手に入れようか。
お店の雰囲気をどのように作り込めば、見城さんや皆さんが"シェフ"の世界に入ったように感じてもらえるのか。

見城さんが普段は絶対召し上がらないであろうキューバサンドを美味しく楽しく召し上がっていただきたい。

その気持ちだけで準備させていただきました。

昨日はもう緊張で私も藤井も少々頭がおかしくなりそうでした🤫笑

でも見城さんの笑顔と皆さんの反応を見て、心から安堵しました。

大好きな見城さんと、大好きな映画のシェフの世界を一緒に過ごせるなんて。。。準備の時間も含めて、私には最高に至福の時間でした。

このような機会を作ってくださった見城さん、そしてまとめてくださった吉田さんに心より御礼申し上げます。

本当に楽しく幸せな時間でした。
ありがとうございました！