MiRAIのトーク
トーク情報MiRAI 望月輝子望月輝子 2024.5.24-25 open137🍷
週末150分!クレンズBARの記録。
今週は今月最後の基本白ブドウの飲み比べ。
全4回のミッションで様々な地域の
ソーヴィニヨン・ブラン
シャルドネ
リースリングを楽しんでいただいた。
最後のwineミッション4で準備したのは、
クラウディ・ベイ✨
今までインポーターさんは自然派ワインのみだったので、今回の入手は自力だけど仕方なし。もう一つ信頼のおけるワインの仕入れ先を考えたいと思った。
そして今回6名の方が、
ミッション4にご参加。
ブラインドで飲んでいただくのだけど、
一斉ではなく、来店時の違う中、
初めて、全員のお気に入りが一致✨
それがクラウディ・ベイのソーヴィニヨン・プランだった。
凄いなーーー🧡
これもう一度、秋に同じく
クラウディ・ベイをブラインドで
飲んでいただこうと思う。
暑い時期ではなくなったら、
果たして選ばれるのかを知りたい。
私はキンキンに冷やしても、真冬だとしても変わらず美味しくいただくけれど、今回いつもの好みとは違う人が、こぞってクラウディ・ベイを選んだので、その方たちが冬にこの味を思い出せるかどうか、好きな味と感じるのか興味津々である。
26日に少し残ったクラウディ・ベイを持ち帰っていただいたが、同じ日にカツズにて見城さんもまたクラウディ・ベイを飲まれていたのだと拝見しヤッタ‼︎と思ってしまった。
週末2日で11人のお客様。
openより総計657名様でした。
ありがとうございました。- MiRAI
MiRAI 『新しい物事に対して「やらまいか!」(=「やろうじゃないか!」)と積極的になるのが遠州っ子
それに対し「やめまいか」(=「やめようじゃないか」)と消極的になるのが駿河っ子、といわれてきました。』
だって(笑)。
いや、地域性って絶対にあるし
勉強になりました。
https://amahoshi.jp/blogs/%e3%82%82%e3%81%ae%e3%81%a5%e3%81%8f%e3%82%8a%e3%81%ae%e5%bf%83%e6%a7%8b%e3%81%88%ef%bc%9f%ef%bc%81%e6%b5%9c%e6%9d%be%e3%81%ae%e3%80%8c%e3%82%84%e3%82%89%e3%81%be%e3%81%84%e3%81%8b%e3%80%8d/ - MiRAI
MiRAI 私の勝手な吉田幹事長のイメージはこの曲。または「唇を噛みしめて」かな(笑)?
いずれも沁みる曲。
吉田拓郎 人生を語らず (歌詞) https://youtu.be/O_YzOz68m7M?si=QUr14ou013KS76RI