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三好健太郎
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久しぶりにカハラへ。 最近はすっかり外食する機会が減りましたが、大阪に戻って、森シェフの料理を定期的にいただけるのは嬉しい限り。 今なお、定番も少しずつ変化しており、素材の組み合わせを紐解くのがとっても楽しいです♪ 見城さんのカハラ来店がタイミングがなかなか合わなくて残念とか、御影ジュエンヌが料理マスターズを受賞した話など、森シェフとちょっとした話ができるのも、元はと言えば、見城さんに繋いでいただいたご縁から。 本当にありがたい限りです!

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備忘録
トーク情報
  • 三好健太郎
    見城徹見城徹

    今日は西参道の[B]で会食。西麻布の[U]、銀座の[T]、広尾の[W]、銀座の[A]、虎ノ門の[K]、代々木上原の[S]に行く時は朝から心が浮き立つ。

  • 三好健太郎
    見城徹見城徹

    東銀座の[O]や[I]、四谷の[K]、大門の[K]…。考えると色々ある。あっ、西新橋の[K]を忘れたらバチが当たる。

  • 三好健太郎
    三好健太郎

    見城さんがあげられたイニシャルのお店が少しずつ消えていくのは寂しいですね…

    もちろん新しいお店との出会いも嬉しいものですが。

  • 三好健太郎
    サエサエ

    ご心配をおかけしたとしたら申し訳ありません。
    仕事と家庭のみに集中して、自分が今まで後回しや、ないがしろにしてきた事、読書(積ん読)、映画、学習、過去の振り返り。
    やるべき事はなんなのか?
    に、納得できるまで集中したいのです。
    必ず一つの道すじを見つけ、揺らぎのない基礎と基盤が出来たら必ず戻ります。
    755で見城さんを身近に感じたいので、最速で頑張ります。