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オジトモ
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「三流シェフ」読了。 実はしばらく前に到着していたのですが、忙しさにかまけて読むことが出来ず(言い訳)ようやく読むことが出来ました。読み始めるとその素晴らしい内容と分かり易い文章からグイグイと引き込まれてニ日で読み終えてしまいました。 北海道の増毛という田舎町から世界的な料理人になるまでの紆余曲折がスピーディーに描かれ、世界的な料理人から賞賛され様々な栄誉ある賞を受賞するも何故かミシュランの星だけは取れなかった無念さや悔しさも伝わってきました。 誰もが嫌がる様な一見すると単調に思われがちな鍋洗い作業ひとつでもやり方と継続する努力を諦めなければ道は開け、見てる人は見てるという事を改めて教えて貰えた様な気がします。 70歳を超えて更なる挑戦をされるという事にも感銘を受けました。幾つになってもその向上心や圧倒的な努力は人を惹きつけて止まないという見本だと思いました。

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オジトモのトーク
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  • オジトモ
    野田健次野田健次
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    『金を使うならカラダに使え。堀江貴文』
    読了。

    GOETHEで好評連載中の「金を使うならカラダに使え!」を再構成・更新・加筆して先月末、出版された本作。
    「病気になりにくい」「健康で長生きする」為の予防医療についてまとめられています。
    堀江さんの本は名著「不老不死の研究」でもそうでしたが非常に読み易いし分かり易い。難しい単語ばかりで読み進めるのが辛くなる事も無く読了しました。
    全て実行しようとすると大変なので
    「気になるところからページを開いて」
    「何か1つでもいいから始めてほしい」
    と堀江さんが書かれているので、これだけは今の自分にとって必要だというのを2つか3つ決めて始めていければと思います。

    原因と対処法が分かり易く書かれていて
    予防医療書として素晴らしい本です。
    堀江さん、有難うございます。

    本作や「無敵の100歳」他、
    幻冬舎の健康本は本当に素晴らしい。
    見城社長、出版有難うございます。

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  • オジトモ
    見城徹見城徹

    理解と誤解の間。横たわる深くて暗い河。
    言葉が通じないのが一番辛い。僕が世界を憎んでいるのか?世界が僕を憎んでいるのか?
    ただ真っ直ぐに生きているつもりなのだが、この砂を噛むような無力感は何だ‼️

  • オジトモ
    オジトモ

    ★フォンティーヌ・ガニャール、クリオ・バタール・モンラッシェ2020

    ★ルフレーヴ、シュヴァリエ・モンラッシェ2021

  • オジトモ
    オジトモ

    ★ドンペリニヨン1985

    ★コシュ・デュリ、ムルソー ・カイユレ2018

    ★ドーヴネ、ピュリニー・モンラッシェ・レ・ザンセニエール

    ★DRC、ラ・ターシュ2016


    藤田さんも凄いですけど、熊谷さんも凄いです(当たり前ですが😓