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↑ 見城さんおはようございます。昨夜のご会食の写真を拝見しました。料理と器の組合せに鮮烈な秋を感じました。穏やかな秋に浸っていると、次に拝見したのは流れに逆らう様な緊張感のある料理と器の組合せ。その一張一弛に目を奪われワクワクいたしました。

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クワトロのトーク

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クワトロ
クワトロ 1日前
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見城さんおはようございます。
昨夜のご会食の写真を拝見しました。

料理と器の組合せに鮮烈な秋を感じました。穏やかな秋に浸っていると、次に拝見したのは流れに逆らう様な緊張感のある料理と器の組合せ。その一張一弛に目を奪われワクワクいたしました。
クワトロ 10時間前
見城徹見城徹
今夜のメニューです。
クワトロ 10時間前
見城徹見城徹
［酸の背骨］の本家本元、大川オーナー・シェフの謙虚な天才振りには痺れっ放し。
クワトロ 10時間前
見城徹見城徹
クワトロ 10時間前
見城徹見城徹
クワトロ 10時間前
見城徹見城徹
クワトロ 10時間前
見城徹見城徹
↑ 謙虚で恥ずかしがり屋。虚無僧のような佇まいの［御影ジュエンヌ］大川オーナー・シェフ。
有難うございました。脱帽です。
クワトロ 10時間前
見城徹見城徹
僕が大尊敬しているレジェンドがたまたまお店に。40年ぐらい前、石原慎太郎さんと伺って以来通い続ける大阪・北新地［カハラ］の森オーナー・シェフからお裾分け戴いた奇跡のワイン。
クワトロ 10時間前
見城徹見城徹
伝説の森シェフと。80歳の誕生日とはとても思えない。
クワトロ
クワトロ 10時間前
↑
不変の極上を愉しむ見城さん。

拝見した全てに感動いたしました。

今夜のメニューです。

［酸の背骨］の本家本元、大川オーナー・シェフの謙虚な天才振りには痺れっ放し。

↑ 謙虚で恥ずかしがり屋。虚無僧のような佇まいの［御影ジュエンヌ］大川オーナー・シェフ。有難うございました。脱帽です。

僕が大尊敬しているレジェンドがたまたまお店に。40年ぐらい前、石原慎太郎さんと伺って以来通い続ける大阪・北新地［カハラ］の森オーナー・シェフからお裾分け戴いた奇跡のワイン。

伝説の森シェフと。80歳の誕生日とはとても思えない。

↑ 不変の極上を愉しむ見城さん。拝見した全てに感動いたしました。

↑ 謙虚で恥ずかしがり屋。虚無僧のような佇まいの［御影ジュエンヌ］大川オーナー・シェフ。
有難うございました。脱帽です。

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不変の極上を愉しむ見城さん。

拝見した全てに感動いたしました。