#まなかちゃんへ 低温調理器具つかってステーキ作ってみたよ〜 57℃設定で二時間くらい放置するだけ！ お肉の厚さが1センチくらいで、薄かったのでジップロックに入れる前に、表面を焼いておくパターン〜 ジップロックの中の空気を抜いたり、アプリ使って温度設定したりなかなか楽しかった〜 ジューシーで柔らかくてお高いレストランの味がしましたね笑 今回は塩コショウとオリーブオイルで味付けしたけど、次回はワインなど使ってみようかな〜 (バックグランドで154.5のまなかちゃんの配信を聴きながら。笑)