オジトモオジトモ7時間前★ヴァンサン・ドーヴィサ、シャブリ・グラン・クリュ・レ・プリューズ2018★ヴァンサン・ドーヴィサ、プルミエ・クリュ・モンテ・ド・トネル2015★中央葡萄酒株式会社、キュヴェ三澤2017 1125
オジトモ2時間前見城徹見城徹↑ 僕にも白い狼が欲しいよ（笑）。ニュージーランドのテロワールはソーヴィニオン・ブランにぴったりだと思っています。クラウディ・ベイ、ドライ・ヒルズ、マウント・ネルソンなど、独特の酸味が効いて本当に美味しい。値段も手頃。ヘタなフランスのシャルドネを選ぶより、ニュージーランドのソーヴィニオン・ブランにする方が正解です。2467
オジトモオジトモ1時間前クラウディ・ベイはあの価格帯（4千円前後）ではなかなか無い爽やかさとエレガントさを兼ね備えた素晴らしいワインだと思います。ロワールのサンセールやプイィ・フュメのソーヴィニヨン・ブランともまた違う冷涼感があり、三上さんの奇跡のお鮨と合わせたクラウディ・ベイは最高でしょうね（偉そうにすみません258
オジトモオジトモ20分前あと意外と重要なのがワイングラス。どんな凄いワイン揃えていてもグラスがショボいとテンション下がります。色や品種によって様々な種類がありますが、有名なお店はリーデルやロブマイヤーなど拘ったものを揃えていますね。
