かんちゃん♂かんちゃん♂2015年01月13日 00:15↑けせらせらさんの塩つけ麺。 フレンチの料理だったかの店主がやられる通り、ラーメンというよりも洋食。でもキッチリラーメンの真ん中の旨さを外していない。 特にこの塩つけ麺はレモンをかけると驚きの味が変化。
かんちゃん♂かんちゃん♂9年前↑海老そばで一世を風靡している一幻さん。東京駅にあったけいすけさんの伊勢海老そばつけめんは美味しかった!ラーメンで海老そばを完成させたのは一幻さんではないでしょうか。海老の香り、旨味、とろりとした舌触り最高!
かんちゃん♂かんちゃん♂9年前海老そば一幻さんの、あじわい味噌太めん。このスープの豚骨あるなしと、スープと、麺のカスタマイズは上手な商売だなぁと思ってしまうwあじわいは海老スープに豚骨プラス。コクがでて食べた時の満足感がたんまりです。でも、一幻さんならやっぱりそのままを選ぶべきだったかなーと毎回悩む。まんまと一幻さんの術中(笑)