三上雅博21時間前見城徹見城徹食は人の天なり。「みをつくし料理帖］で何回か出て来る言葉である。料理には作る人の人間性が出るという意味ですある。つまり人生が出る。否応なく出てしまう。バスルームは人の天なり。と呟いてみる。81070
三上雅博三上雅博20時間前↑おはようございます。2020年7月の親父の投稿のリトークです。昨日のリトークの続きです。「食は人の天なり」。この世に生まれ落ちてから、今日まであっという間だったけど、本当に色んな事を経験させてもらった。失敗ばかりで傷だらけの人生だった。きっと普通じゃない色んな経験をしたから今がある。だから僕の鮨は僕にしか創造出来ない。素敵な言葉「食は人の天なり」。皆様、本日も宜しくお願い致します。2172
三上雅博三上雅博8時間前この写真、発泡スチロールに手を当てているので魚から5センチほど手前に手があります。指を開いた状態の手尺でみっつくらいありましたので、もしかしたら45センチくらいあったのかもしれませんね。73
