かんちゃん♂かんちゃん♂2015年01月11日 11:31札幌Qさん。夜は焼き鳥屋、昼はラーメン屋の二毛作。 前から気になっていたものの、車で行きにくい場所。休みの日にテクテク徒歩りました。 地下に降りると素敵な空間、夜も来たくなりました。 頂いたのは白湯塩。 鶏どろスープ好きなので選びましたが、これはースープパスタ?平打ち麺だし、コンソメをかすかに感じる。洋風ですねー、フライドオニオンをもっとまんべんなくかけてくれたらパンチが出て嬉しいですね。と、底に沈んだ刻みタマネギはちょっと残念、タマネギの青さで後味締められちゃうの。の。 それにしても、鶏チャーシューは美味しい!鶏チャーシューは幾多も口にしましたが、ここが最強。 ぜひ夜もお伺いします
かんちゃん♂かんちゃん♂9年前↑海老そばで一世を風靡している一幻さん。東京駅にあったけいすけさんの伊勢海老そばつけめんは美味しかった!ラーメンで海老そばを完成させたのは一幻さんではないでしょうか。海老の香り、旨味、とろりとした舌触り最高!
かんちゃん♂かんちゃん♂9年前海老そば一幻さんの、あじわい味噌太めん。このスープの豚骨あるなしと、スープと、麺のカスタマイズは上手な商売だなぁと思ってしまうwあじわいは海老スープに豚骨プラス。コクがでて食べた時の満足感がたんまりです。でも、一幻さんならやっぱりそのままを選ぶべきだったかなーと毎回悩む。まんまと一幻さんの術中(笑)