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違いって「言い方(呼び方)が違うだけで同じ物でしょ？！」くらいにしか思ってなかったけど、明確な違いがあったんですね。接客業をしてるので、この話、豆知識(小ネタ)として使わせてもらいます。🙏

ややこしいのは魚も牛や豚のように食品としてブランド名があって、それが魚の名前として定着してしまったからなのさ👍 よく見る「サーモントラウト」ってのは、訳すると「マスとサケ」になるから意味不明になる。これは淡水域の魚を海中養殖していることからつけられたブランド名だったり よく調べると魚類区分ではなく、ブランド名や商品名で定着している魚がいるから調べてみると良いのさ👍