三上雅博三上雅博

昨日のお気に入り写真です。
女将と親父の取り合いをしています。
ふふ。僕の勝ち。

見城徹見城徹

店に行く前に三島大社へ。

見城徹見城徹

脚本・野木亜紀子、監督・塚原あゆ子、主演・
満島ひかり［ラストマイル］を観た。
何だ、この映画は‼️脚本と監督が凄過ぎる。プロデューサー陣にも脱帽。満島ひかりの記念碑的代表作になるだろう。日本映画はここまで来た。
今は時間がない。感想はまた。

見城徹見城徹

国会議員は人間性をちゃんと見ていた。

三上雅博三上雅博

赤身部分まで細かくサシが入っているのがわかりますか？季節が、環境が、自然が生み出す「奇跡」です。
山口社長は鮪の握りを毎朝毎朝食べている。
僕も鮪のひとかけらを、毎日毎日そのまま生で食べている。そして漬けにしてからひとかけらを食べる。あとはその鮪に合わせたシャリを用意してシャリだけで食べている。僕は自分のためにも味見のためにも自分で食べる鮨を握らない。ただ、味をひとつひとつ組み立てて口の中で体感する物語を作っていく。そうしてひとつの鮨が出来上がる。その鮨と言う名前がついた物語は食べた人に感動してもらえるのか。そればっかりを考えている。