#豚軟骨肉と大根煮。

朝から、下茹でを始めて、出来上がったのが、PM9時半。
弱火でコトコト…

圧力鍋使えば20分位で完成するけど、我が家の圧力鍋の容量が大き過ぎて(;´д｀)

でも、手を掛けた分軟骨迄柔らかい状態になった様で、娘から売り物になるとお褒め頂きました。(✌'ω' ✌)