俄然サヨリが食べたくなっている。あっさりしてさっぱりして、それでいてほのかに甘味も感じられる光り物の内のハイグレードねた。旬がそろそろ終わる今、昆布〆のサヨリは下の上でどんなドラマを見せてくれるのか。