【材料】 豚バラブロック 800g 長ネギ(青い部分) 1/2本 生姜チューブ 3cm 塩 少々 水 800cc 紹興酒 150cc 醤油 大さじ2 中華だし 大さじ2 五香粉 小さじ1/3 片栗粉 適量 青梗菜 2株