神宮前のホープ軒。東京とんこつ背脂チャッチャ系の基本ですね。この雰囲気から野方ホープ・弁慶・なりたけ・チェーンの花月などなど生まれた。若い時食った時は「旨っ！」って思ったわ、、、若者の味。多少臭いけど、それも悪く無いと俺は思っちゃってます。ネギが入れ放題だし、ジャスミンティが背脂のギトギド感をあっさりさせてくれる。ニンニクや豆板醤もここで入れる癖が付いた。女の子には中々オススメ出来ないが、僕のラーメン道の革命でも有りました。個人的に好きなので、83点