2017年の初麺は、大阪の「金龍ラーメン」のラーメン600円でした。小学生の頃、初めて食べたラーメン屋さんのラーメンです。コショウを5振りし、ニンニクをスプーン2杯入れ、食べ放題のライス、キムチ、ニラキムチを別皿で頂きました。僕のラーメンの原点です。