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万王
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過日の夏のおもひで。 食道具竹上様にて祇園さゝきの煮方 中川寛大さんの会にお邪魔させて頂きました。 今年の夏の終わりに大好きな鱧を心ゆく迄堪能。 竹上様の包丁を使った勢いのある姿勢が素晴らしい。 三重県出身の料理人の方々と色々縁が有りますが、また一人素敵な縁を頂いた一夜でした。 #京都 #食道具竹上 #食の間 #祇園さゝき #中川寛大

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