見城さんが静岡新聞に『成生』さんを紹介されている！！ ２ヶ月に一度もお邪魔されているなんて羨ましすぎます。 ずっと私の行きたいお店リストに入っており(カハラも入っております。流石グルメな見城さん。。) 昨年やっとお邪魔させて頂く機会をいただき、ひかりで遠征しました。 人生一の天麩羅だったのでグルメレポ。 静岡ならではの地産地消 朝採れの鮮魚とお野菜たち。 詳しく説明をしてくださりながら、泥がついてるままの状態から目の前で調理されていくので、見ていてもとても楽しかった。 落花生すり流しから始まり、伊勢海老のお刺身。 天麩羅はサヨリ、キス、太刀魚、皮がパリッパリの絶品の鯛。 赤ムツ、メゴチ、浜名湖の海鰻。 海鰻の天麩羅は初めて頂きました。 旬の甘く香り立つお野菜たち。 甲乙付け難いですが、一番美味しかったのはキャラメリゼ栗南瓜。 お野菜をこんなに美味しいと感じた天麩羅も初めてでした。 〆は天丼に、練り立ての葛餅。 人生で一番の、至福の天麩羅でした。 最高でした。 また、大将が素敵でした。 お仕事中も姿勢が良くて、何より所作が美しかったのが印象的でした。 東京出身の私ですが、 静岡はセンチメンタルな思い出のある地でもあります。 見城さんがデートした、三保の松原は私にとっても恋の思い出があるのです。笑 またいつか成生さんに行けますように＾＾