真雛✨ 料理覚え部屋。 あくまで自己流！ 色々と忘れがちな自分の覚え書6年前 #唐揚げ今回は塩麹・酒・中華だしを漬け込んで片栗粉で、二度揚げしました。サクッとした食感だったようです。因みに鶏胸肉２枚分。皮は剥がして冷凍庫へ78
