#豚肉と野菜炒め

良くあるメニューなんだけど、今夜の様にメインとして食卓に上がる事が少ない気がする。（我家ではです。）

何だか難しい気がするんですよね。
肉の種類、組み合わせる野菜、味等で変わって来るし…

今夜は、豚コマ肉に、甜麺醤、醤油、ニンニク、砂糖、酒で下味をつけて冷蔵庫に寝かせて置いて（30分強位）
柔らかめのスクランブルエッグを作りよけておき、野菜（玉ねぎ、人参、ピーマン）を炒めパットによけておき、
胡麻油で豚コマを炒め野菜と玉子を合わせ炒めて完成。

でも、帰宅時間がバラバラの我家では、どうしても温め直しになってしまう。
やはり、我家では向いてないのかな？(。-`ω´-)ﾝｰ