しょうがラーメン。たっぷり乗ったしょうがをスープに混ぜるとサッパリいただけます。メンマは極太。チャーシューはしょっぱ過ぎずしっとり。麺は腰があって青竹打ちの特徴がよく出ている美味しい麺。