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kazu
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2014年06月12日 06:15
そうは言ってもお店を開業したい人はいると思います。そういう方に少しでもお手伝いが出来ればと思っています。
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フードコンサルタントやってます。なんでも質問して下さい。
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kazu
kazu
10年前
初めまして、kazuです。
kazu
kazu
10年前
トークルームを作ったものの時間が作れなく、すいません。
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kazu
kazu
10年前
フードコンサルタントとは、飲食店経営者と話し合い、その店舗ではどんな料理を出せば喜んでもらえるか?一緒に考える仕事です。
kazu
kazu
10年前
現場に入っている人とそういう話し合いをした場合、自分本意の物を作ってしまいがちです。
kazu
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10年前
しかし、調理した物を食べるのはお客さんです。
kazu
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10年前
素晴らしい技術を持っているのであれば、自分の仕事は必要ではありません。
kazu
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10年前
しかし、皆さんがそうであるか?といえばそうではないと思います。
kazu
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10年前
そうは言ってもお店を開業したい人はいると思います。そういう方に少しでもお手伝いが出来ればと思っています。