黒龍・無二は、200年以上の歴史を持つ福井県の黒龍酒造で造られる、熟成が特徴の素晴らしい日本酒。

兵庫県東条産の山田錦を100％使用して35％まで磨き上げ、名水・九頭竜川の伏流水で仕込まれた純米大吟醸の原酒を、氷点下2℃で氷温貯蔵することで、じっくりと熟成が重ねられる。

黒龍酒造の特約店の方々が、酒米の質や出来栄え、データや実際の味など、様々な情報に触れてふさわしい値段を決める入札会が行われるのも、黒龍・無二の特徴の1つ。

コシュ・デュリの村名2013、黒龍・無二2015という素晴らしいワインと日本酒。
オードブルからデザートまで全品、感動の味と見城さんがご高評の西麻布［TAIAN TOKYO］のお料理。

見城さんが過ごされたひとときに思いを馳せます。
朝早くから申し訳ございません。