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#大阪

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  1. 万王

    【そば切り 文目堂】大阪/谷町六丁目

    レトロで雰囲気のある外観と内観から期待値高めだが、その期待値を超えてくる美味しさ。
    細切りと粗挽きは甲乙つけ難い。両方食べることをお勧めする。
    この後、堺筋本町の大人気焼鳥屋に行くのにペロリでした(笑)
    ゆったり出来る店内の雰囲気もとても素敵。
    逸品も充実しているので、次は色々と頂きたいです。
    #大阪
    #谷町六丁目
    #蕎麦
    #そば切り
    #文目堂

  2. 万王

    うどん界のレジェンドの新たな試み。
    【大阪つけ麺】
    一般的なつけ麺とは違い出汁に浸かったそれだけでも美味しく食べれるうどんをおかずや出汁でつけ麺のように食べて味変をしながら2倍以上楽しめるという、欲張りな大阪人にぴったりなものとなっている。

    抜群に美味しい【き田たけうどん】の出汁に浸かったうどんの今回の相棒は、中華の名店「空心」出身で、こちらも人気店【六徳恒河沙】の麻婆豆腐。

    単体だけでも美味しい物が合わさると残念なことに味の喧嘩をしがちなのだが、相乗効果と呼ぶには生温いぐらい相性の良さを引き出しあっている。

    麻婆の辛さを出汁とうどんが受け止め合って合わさると今まで味わったことのない感覚を味わうことが出来る。麻婆が麺の美味しさを最大限に引き出すのだ。大阪つけ麺。うどん界のレジェンドの歴史の新たな1ページになることは間違いないだろう。
    #大阪
    #なんば
    #き田たけうどん
    #うどん
    #大阪つけ麺

  3. 万王

    【tanpopo】移転してからやっと行けました。
    移転してすぐに行かなかったことを激しく後悔させられました。

    本当何食べても美味しい。今まで食べたことがあるポピュラーな料理でも神谷さんの手にかかると今まで味わったことのない美味しさを感じさせてもらえる。銅板を使ったクレープも最高に美味しい。

    前の店舗の地下の隠れ家感溢れる雰囲気も好きでしたが、6階のお店になり、外も見えて少し明るくオシャレな空間がとっても素敵です。
    #大阪
    #北新地
    #tanpopo
    #鉄板焼き
    #お好み焼き