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森貴代江

実は昨日、ひとりしゃぶしゃぶ七代目松五郎新宿東宝ビル店は過去最高の来客数を更新しました‼️ たくさんの方にお並びいただいたオープン日の来客数を大きく上回る結果となりました。 たくさんの方がウェィティングしてでも食べたいと、お待ちくださいました。 前日の月末の会議で、 『12月までには1日の来客数が150人超えられるようにしよう!』 と目標にしていましたが、大きな嬉しい誤算で昨日達成してしまいました😂 営業終了後、ヘトヘトになりながらも嬉しくてコンビニで買った飲み物で乾杯したのは感無量でした。

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渋谷道玄坂上にあるお肉とワインのお店 厨七代目松五郎 のお話。
トーク情報
  • 森貴代江
    三上雅博三上雅博
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    親父の軌跡を辿る東京。
    ディナーはこちら。
    ひとりしゃぶしゃぶ「七代目松五郎」さん。
    親父に行きたいと無理を言って予約して頂きました。急なお願いにも関わらずご対応頂きまして誠に有難う御座います。
    森さん、藤井さんには突然の訪問にも関わらず恐縮するほどに真心こもったおもてなしを賜りまして感謝しか御座いません。
    今まで食べたどんなしゃぶしゃぶ屋さんより感動致しました。また東京に来ましたら必ず訪れたいと存じております。
    沢山のお心遣い頂きまして本当に幸せでした!
    森さん、藤井さん、本日は誠に有難う御座います。
    今後とも宜しくお願い致します。

    親父、本当に有難う御座います!

  • 森貴代江
    森貴代江

    三上さん、昨日は我々のお店にお越しくださりありがとうございました。

    見城さんからお電話いただき、予約を承った瞬間からもう私の緊張は一気にピークに上がりました。

    三上さんご夫妻がお越しになるまで私も藤井も落ち着きのない子どものように店内をウロウロウロウロ。。。
    狂気の三上と呼ばれる方はどんな方なのか。。。もうドキドキしてました。

    実際お会いするととっても優しくて素敵な方でした。とにかく謙虚で、私たちにもとても丁寧に応対してくださいました。

    三上さんご夫妻に料理を提供するのはとても緊張していたのですが、徐々に緊張もとけ、最後の方は共通点もいくつかあり話が盛り上がってしまいました。

    私たちのしゃぶしゃぶや料理を楽しんでいただけたこと、本当に嬉しかったです。(褒めていただき過ぎて、地底の奥深くまで穴を掘って入ってしまいたかったです笑)

    東京にお越しの際はまたぜひお立ち寄りいただけたらありがたいです。

    こちらこそ、今後ともよろしくお願いいたします。
    私たちも大阪に行った際は、福やにお邪魔させていただきます。

    改めてまして、お越しいただきありがとうございました。
    そして、この素晴らしい出会いの機会をくださった見城さんに心より御礼申し上げます。
    ありがとうございました。

  • 森貴代江
    森貴代江

    追伸

    “狂気の三上“
    に対して、
    “陽気な藤井“
    と自己紹介をして、三上さんご夫妻が一緒に笑ってくださったのがとても嬉しかったです。僕も本当は陽気なんです。なんて言ってくださったのも親近感が湧いてすごく嬉しかったです。本当に刺激と学びがあり、楽しい時間でした。