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森貴代江

お陰様で、しゃぶしゃぶ松五郎が絶好調である。 赤坂はもちろんだけれど、新宿がとにかくすごい笑 今日も20時以降はずっと行列。あのビルの中でうちだけが並んでいる。こんなに嬉しいことはない。 このコロナ明けに向けて、秘密裏にたくさんの種まきをしてきた。それが少しずつ身を結んでいる気がする。 お待ちくださっているお客様がお帰りになる時には笑顔で温かいコメントをくださるのもすごく嬉しい。 ある土曜日は200名以上ものお客様がお越しくださった。26席のお店に200人も来てくれたら、お店はてんやわんや。その日はスタッフ全員死にかけていたけれど、ヘルプに入っていた私はテンションが上がり過ぎてしまっていた笑 その日は、ちょうどジョージさんときゃーちゃんが営業終わりに来てくれたけれど、私の妙なテンションに気づいていただろう💦 やっぱり私は現場が大好きだなぁ。。。と思い、それ以降より一層各店舗に手伝いにまわっているが、腰がついてこない笑 営業中は全く痛くないが、お客様が全員退くともう大変。激痛が襲う。情けない限り。 そして今日も手伝った結果、腰が痛くてこの時間まで眠れない😂困ったものだ。

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渋谷道玄坂上にあるお肉とワインのお店 厨七代目松五郎 のお話。
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