「御影ジェンヌ」大川シェフの料理の味が頭から離れない。 正直、色んな有名店や予約困難店に行っては絶望する事が多い。 人類総カメラ時代。人類総評論家時代。 そんな時代に突入した事で、大事なのは「味」や「人生」ではなくなってしまった。 本質を忘れ、パフォーマンスだけのお店ばかりが蔓延る世の中になってしまった。 人気のお店に行っては帰り道に首を傾げた。時にはその味に絶望して悲しくなった。人の感覚に苦しんだ。いつもそれをグッと飲み込んで生きてきた。 そんな絶望だらけの世の中で、こんな素敵なお店に出会える事はまさに奇跡だし、今日もそのお店が存在している事にただただ感謝だ。雲の上に人が存在している事をまざまざと感じた。 親父に紹介して頂き、こんな感動する料理と出会えた事に感謝しかない。 僕の心に深く深く刻まれた。