三上雅博三上雅博2024年07月16日 07:17「御影ジェンヌ」大川シェフの料理の味が頭から離れない。 正直、色んな有名店や予約困難店に行っては絶望する事が多い。 人類総カメラ時代。人類総評論家時代。 そんな時代に突入した事で、大事なのは「味」や「人生」ではなくなってしまった。 本質を忘れ、パフォーマンスだけのお店ばかりが蔓延る世の中になってしまった。 人気のお店に行っては帰り道に首を傾げた。時にはその味に絶望して悲しくなった。人の感覚に苦しんだ。いつもそれをグッと飲み込んで生きてきた。 そんな絶望だらけの世の中で、こんな素敵なお店に出会える事はまさに奇跡だし、今日もそのお店が存在している事にただただ感謝だ。雲の上に人が存在している事をまざまざと感じた。 親父に紹介して頂き、こんな感動する料理と出会えた事に感謝しかない。 僕の心に深く深く刻まれた。
三上雅博三上雅博8時間前親父、本日もお忙しい中お時間頂戴致しまして誠に有難う御座いました。穴子ちらしと親子ちらし。食べて頂けてとても幸せです。いつも本当に有難う御座います。大阪へ帰るのが寂しくなります。1127
三上雅博三上雅博3時間前満面の笑みとはこの事か。ひとりしゃぶしゃぶ七代目松五郎さんへ。ふらっと来させてもらったのですが、たまたま森さんにも藤井さんにも会えて嬉しかったです。美味しすぎるので追加で頼みすぎて、お腹がはち切れそうになるほど食べ過ぎてしまいました。笑これで思い残す事なく大阪へ帰れます。ご馳走様でした。今日も幸せでした!1138
三上雅博2時間前MiRAIMiRAIいやぁ、泣けます! 見城さんの首の角度 泣!見城さんの人となり、偉大さを私たちは生涯忘れません 泣! そして、三上さんの表情 泣!!!私達は嬉しいです。最高の表情です。 会いたい!会いたい!会いたい!私たちにとって最高に凄いお二人なのだ。たまらんなぁ。めちゃくちゃ凄い画像。284