親父、大変お忙しい中、貴重なお時間を頂戴致しまして誠に有難うございます。
一緒に過ごした夢の様な時間を思い出しながら、帰路についています。
色々ご相談にも乗って頂き、感謝ばかりです。
ご招待頂いた、東京は目白にある驚愕のレストラン「aeru」。まさに感動の連続でした。まだオープンして一年未満と言うのが信じられないほどの完成度。中村シェフが作り出す、酸の背骨が通った美しい料理の数々。食材に対する思いも寄らぬアプローチ。そんな手の尽くされた食材を、驚きと共に口に運ぶと未知の世界が広がります。米粉のパンは中毒性が高く、無限に食べてしまいそうです。
また東京が好きになりました。
親父、いつも沢山の感動と幸せな時間を頂戴致しまして誠に有難う御座います。
ご馳走様でした。