見城徹見城徹

何が憂鬱かと言って、ロングブレストレーニングとウェイトトレーニングをやる直前ぐらい憂鬱なことはない。何が快感かと言って、それが終わった瞬間ぐらい気持ちが良いことはない。

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［かに吉］山田大将の凄さは「カニ」への想像力だ。そして、カニだけではなく野菜をはじめパンや米まで全ての食材に精通している。全ての旬が頭に入っている。カニを中心にどれとどれをどうやって料理し、掛け合わせるかを天才的な閃きで決めて行く。そのプロセスの繊細さと圧倒的努力は息を呑む。かくしてこの世あらざる料理がその日の客に供される。その日の天候や温度や湿度、大将の気分や店の空気が関係するから同じ料理は2度と出来ない。客は大将の葛藤と瞬時の判断を堪能するのだ。日本全国から毎日鳥取まで客を集め、［かに吉］を予約が取れない店にしているのは山田達也大将の料理に賭ける「真心」だ。
店を出る時、山田大将と客は「真心」で通じている。だから、自然に涙が出る。僕は［かに吉］を出る時、泣いていた。［かに吉］はそういう店だ。

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あなたがのし上がりたいとして、今、あなたがくすぶっているのは自己検証が足りないからだ。自分がイメージするあるべき姿に対して間違った思考を続けているからだ。先ずは正確な言葉で自己検証する。正確な自己検証が出来なければあなたの人生は動かない。圧倒的努力はその後だ。

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SnowManを東京ドームで観た。
アイドルでありながらエッジの効いたアーティスト性。個々の能力の高さとグループとしての圧倒的な表現力。最初からSnowManのパワフルな世界に引き込まれ、SnowManと共に精神が疾走した。そのテンポ、そのハーモニー、そのダンス、その会話。そのスケール。何というステージ！
何という快感！史上初の6冠は当然の結果だろう。SnowManは凄い。