MiRAIMiRAI

［コート•ドール］はこんなたたずまい。港区三田にあった斉須政雄さんのレストラン。静謐な時間が流れていました。

ひでひで

見城さん
リトーク、拍手ありがとうございます。
［スパゲッティながい］を知ったのは、755の見城さんのトークから。
美味しそうな写真と魅力的なトークから行ってみたいと思ったのが訪れたきっかけです。

見城さんが755で紹介される映画、舞台、お店。どれも体験すると幸せな気持ちになります。

見城さんの755は、自己検証の場としてだけではなく、幸せのきっかけを作ってくれる場でもあると思っています。

いつもありがとうございます。

死ぬために生きる死ぬために生きる

見城さんが［blank］にて昨夜飲まれたワイン

ガヤ ガヤ・エ・レイ シャルドネ 2023

ドンナフガータ クオルディラヴァ ドルチェ&ガッバーナ・エ・ドンナフガータ 2020


伝統と革新どちらも大切にし、イタリアワインのトップとしての地位を確立している名門ガヤ。

ガヤといえばバルバレスコが有名ですが、そんなガヤが初めてシャルドネ100%で造ったワインが、ガヤ・エ・レイ シャルドネ。

名前は、ガヤの当主であるアンジェロ・ガヤさんの2人の大切な女性、実娘のガヤさんと祖母のレイさんから。


ドンナフガータも伝統的なマルサラワインを基盤に、高品質なスティルワインへと進化させた、伝統と革新を大切にするイタリアワインの先駆者。

クオルディラヴァの葡萄品種は、シチリア・エトナを代表する土着品種である、ネレッロ・マスカレーゼ。

特徴的な美しいラベル(エチケット)のデザインは、ドルチェ&ガッバーナがデザイン。
ドルチェ&ガッバーナのデザイナー、ドメニコ・ドルチェがシチリア出身であることからこのコラボレーションが実現している。


味わいや香りなどだけではなく、見城さんが飲まれたワインの歴史や背景にも想いを馳せます。
遅くなり申し訳ございません。

幻冬舎箕輪　日報幻冬舎箕輪　日報

https://x.com/minowanowa/status/2027532746181251379?s=12

死ぬために生きる死ぬために生きる

↑見城さん、リトークとご投稿有難うございます。
また、ご指摘有難うございます。

イタリア語読み、英語読みなど、調べれば調べるほど情報が混同し、ガヤ・エ・レイと表記してしまいました。

見城さんが飲まれた大切なワイン。
ガヤが大切な想いを込めた、ガイアお嬢さんとレイお婆ちゃんの意。

以後気をつけさせていただきます。
申し訳ございません。

見城さんにとっての1番好きなイタリアの白ワイン。
数多ある素晴らしいワインの中で、見城さんにこう評されるほどのワイン。

しっかりと覚え、学ばせていただきます。