YumikoYumiko

2023年の『GOETHE』ゲーテイストで見城さんが紹介されていた、沖縄の離島・古宇利島のレストラン「6 SIX（シス）」。3年越しの想いを叶えて、ようやく訪れることができました。

那覇から車で2時間という、簡単には辿り着けない立地もまた、このレストラン体験の一部。

約40品に及ぶコースは、一皿一皿が驚くほど緻密に計算されていて、独創性、斬新さ、遊び心——すべてが高次元で融合し、その完成度には狂気すら感じるほど。

「映画『ザ・メニュー』に日本で一番近いレストランです」

そう見城さんがおっしゃっていた通りでした。

「6 SIX（シス）」をゲーテイストで紹介してくださった見城さん、ありがとうございます。圧倒的な美意識と審美眼、そしてセンスに、ただただ脱帽です。（やっぱり大好きです❤️）

2026年のゲーテイストも楽しみにしています。