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見城徹のトーク
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  • 見城徹
    中川 剛中川 剛
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    見城さんオススメの七代目松五郎の絶品キューバサンド再び。
    池袋での催事に続いて、絶賛開催中の横浜そごう（8階、横浜駅直結）での催事にも行ってきました。9月16日（水）まで開催しています。

    池袋の時と同じように、全種類いただかないと気が済まず複数購入させていただきました。約２週間で、計17箱になりますが、飽きないどころかもっと食べたいです。本当に絶品！
    今回は、より食べやすいハーフサイズがありました（さらに進化してます）。ハーフサイズ用の紙の袋（写真手前）も凄くいい感じでした。

    焼き立てがまた無茶苦茶美味い！！キューバサンドのパンのサクサク感が見事で、美味すぎました！！

    何度いただいても思いますが、工夫に工夫を重ね、努力に努力を重ね、見城さんの真心に真心を返し続ける森さんと藤井シェフ方々の圧倒的努力がキューバサンドにギッシリ詰まっていると感じます。材料一つ一つに無茶苦茶拘り、とんでもなく手間暇をかけたその味わいは、やっぱり感動的です！！

    ちなみに、七代目松五郎のキューバサンドのブースは、横浜の催事場でもめちゃくちゃ目立っていました。
    今週末もやっています。キューバサンドを是非！！


    《SOGO BREAD Market　パンとスイーツのおいしい寄り道》
    期間：〜9月16日（水）まで
    場所：横浜そごう　8階

    https://www.sogo-seibu.jp/yokohama

  • 見城徹
    見城徹

    ↑ 昨日の僕が参加した京都のプロジェクトがニュースになっていました。2年半前に京都・上七軒にフィード中村健治社長と物件を探して以来、世界的な建築家・隈研吾氏、世界最古の建築会社として知られる金剛組、「数寄屋建築」の雄・中村外二工務店など日本が誇る匠たちが結集し、その上にARMANI/CASAがインテリアを引き受けて作り上げる、本邦初の総合芸術としての邸宅プロジェクトです。

  • 見城徹
    見城徹


    〈「THE SILENCE - Furnished by ARMANI/CASA」参画者〉
    ・隈研吾氏（デザインスーパーバイザー）
    ・見城徹氏（プロジェクトスーパーバイザー）
    ・金剛組（堂宮大工）
    ・中村外二工務店（茶室施工）
    ・御庭植治（作庭）
    ・アルマーニ/カーザ（家具/アクセサリー）
    ・江里康慧氏（大仏師）
    ・江里朋子氏（截金師）
    ・裕人礫翔氏（箔工芸作家・アーティスト）
    ・伊藤東凌氏（禅僧・マインドフルネススーパーバイザー）
    ・和泉守兼定（日本刀）

  • 見城徹
    YumikoYumiko

    記事を読みました。
    ものすごいプロジェクトですね。

    築200年余りの歴史ある建物を舞台に、建築、庭、茶室、仏像、箔、日本刀、家具に至るまで、すべてを融合させ、「一つの総合芸術作品としての家」をつくり上げる壮大なプロジェクト。

    日本を代表する建築・工芸チームが結集し、プロジェクトスーパーバイザーとして見城さんのお名前があることにも、改めて圧倒されます。

    世界各国の方々が注目するのも当然のこと。どのような空間に生まれ変わるのか、今から楽しみです。