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見城徹

今夜、行ったレストランの話。予約時間を17時半に指定されていた。全員で7人。ピザが抜群に美味しい店。開店して3組目の入店。前菜やその他を取って、メインにピザを3枚注文した。ビールが充実している店なので、飲み物は全員ビール。数種類の前菜やスープ、サラダ、スペアリブなどを食べ、1枚だけピザ・マルゲリータが出て来た。後2枚がいつまで経っても出て来ない。手持ち無沙汰なのでビールばかりを飲んでしまう。30分ぐらいしてマネージャーに「後2枚はいつ出るのか?」と尋ねてみた。「当店ではピザが人気メニューでして、お客様全員に平等に行き渡るように、順番にお出ししています。ですから次のピザは今から20分かかります。1枚はお出ししていますので、お待ち下さい」 そんな馬鹿な。17時半に注文した客と18時半に注文した客がピザに関しては平等? 唖然としたが、冷静にクレーム。残りのピザ2枚が10分ほどで出て来た。最初のピザが出てから40分後だ。凄く人気の店だが、勘違いと思い上がりも甚だしいと僕は思う。サービスというものを履き違えている。それでも客は来るのだろうし、店の方針なら仕方がない。僕は2度と行かない。しかし、ここのピザは美味しい。

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