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見城徹のトーク
トーク情報
  • 見城徹
    見城徹
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    [京味]にも負けないわらび餅。こんな美味しいわらび餅は[京味]閉店以来です。お代わりを3回しました。

  • 見城徹
    見城徹
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    全て、シーラの杉本の奢りです。実り多い会食で、無理に時間を作った甲斐がありました。

  • 見城徹
    イスマエルイスマエル

    https://news.yahoo.co.jp/articles/56b24a454ea30ccbb347fd7dbcc659510ee53247

    月舘と聞いてまさかと思いましたが
    下北半島、吹越牛乳ラーメンの白樺の月舘さんが
    交通事故でお亡くなりになりました。
    青森市の白樺さんは会社でいつもお世話になっておりますし
    牛乳ラーメン吹越に食べに行った際には
    息子さん達のことを誇らしげに語っていらっしゃったので無念でなりません。

    見城さんが東京のビストロ白樺を皆さんにご紹介してくださらなかったら
    吹越の白樺も青森市の白樺も繋がりませんでした。
    不思議なご縁を感じます。

    映像にはラーメン店が映ります。
    店前の国道は夜暗いので危険です。

  • 見城徹
    オジトモオジトモ

    ★ プシャール・エ・フィス、シュヴァリエ・モンラッシェ・ラ・ガボット1997(ラ・カボットは、シュヴァリエ・モンラッシェのスペシャル・キュヴェ。日照条件や土壌はモンラッシェと 同じと考えられている区画だが、昔はここに葡萄が植えられていなかったためINAOからモンラッシェの名をを与えられなかったが、特別な名称を付けることを許されてい る。ヴィンテージによりモンラッシェ的要素が出たり、シュヴァリエ的要素がでたりする畑)

    ★ ジョセフ・パスカル、ピュリニ―・モンラッシェ2021
    (元詰めでのワイン販売以外に、ソゼやオリヴィエ・ルフレーヴなどのネゴシアンへのぶどう販売と、苗木の栽培・販売も行っている)