三上雅博三上雅博

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今日は2020年2月の親父の投稿からこの一本をリトークさせて頂きます。

まだ昨日の余韻から抜け出せません。
約30年鮨職人として生きていますが、昨日届いた鮪が人生で一番良かったです。
感極まって言葉を失いました。感動で心が震えました。
こんな鮪を自分の手で鮨にする日が来るなんて、夢にも思っていませんでした。
ただただ鮨職人冥利に尽きます。
親父、有難う御座います。

一点集中。正面突破。暗闇の中でジャンプ！
本日も皆様、宜しくお願い致します。