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三上雅博

親父、本日はわざわざ大阪までお越し頂きまして誠に有難う御座いました。 待つのはまるで悠久の時。幸せな時間は刹那に過ぎてしまいます。 今日も親父に鮨を握れた! 僕にとって生きてて良かったと思える瞬間です。 このお店もなんとか三年が経ちました。節目となる日に親父に来て頂けた事を光栄に存じます。 鮨しかできない鮨馬鹿ですが、これからも日々精進して参ります。 親父、いつもいつも有難う御座います。涙

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三上雅博のトーク
トーク情報
  • 三上雅博
    見城徹見城徹

    [憂鬱でなければ、仕事じゃない]は我ながら名言であると思う。憂鬱でない仕事なんてない。憂鬱でないトレーニングなんてない。憂鬱でない恋愛なんてない。つまり、憂鬱でない人生なんてない。

  • 三上雅博
    見城徹見城徹

    今は皆んな使うけど、[圧倒的努力]も僕の言い出した言葉だ。憂鬱を超えていくためには[圧倒的努力]しかない。

  • 三上雅博
    三上雅博


    おはようございます。
    2020年1月の親父の投稿のリトークです。

    勝者には何もやるな。やり切った者にしか観れない景色がある。官能がある。
    奇跡は圧倒的努力の先にしか存在しない。
    それほどの努力を人は「運」と言う。
    僕達は、理解の外にいる人々に「運が良かった」と笑顔で返せば良いだけだ。

    皆様本日も宜しくお願い致します。

  • 三上雅博
    三上雅博

    修行とは、一切の欲望を絶って心身を鍛錬、浄化する宗教的な行為である。
    世の中にも己の内側にも欲望が渦巻いている。
    一体どれだけ捨てたら僕は本当の鮨職人になれるのか。
    今際の際の自分には殆ど何も必要ない筈なのに。
    こうして「修行」は僕が死ぬまで続くのだ。

  • 三上雅博
    三上雅博
    投稿画像

    小樽からクリスマスプレゼントが届きました。毎年スタッフみんなのプレゼントが送られてきます。
    僕が15歳で家を出るまで毎年、クリスマスに朝起きると枕元にお菓子が入ったサンタの靴みたいやつが置かれていました。笑
    そんな悪戯な母です。
    どうか、いつまでもお元気でいてください。
    有難う御座います。

  • 三上雅博
    見城徹見城徹

    織田信長は「夢幻の如くなり」。豊臣秀吉は「夢のまた夢」。いずれにしても人生は一夜の夢だ。それでいい。そうやって死んで行く。永遠の安息に還る。

  • 三上雅博
    見城徹見城徹

    「夢」は実現した後に語るものだ。実現し、結果を出した者が最後に「全ては夢のようだった」と独りごちるのに共感する。