#焼鳥
2019年ありがとうございました。
文字通り鶏一色の鶏愛溢れる一年を過ごさせて頂きました🐓🐓🐓
鶏博士として、来年も人生を変えるような人を幸せにするような鶏達との出会いを沢山生み出し沢山伝えていけるように邁進していきます！！！
皆様、良いお年をお迎え下さい。来年も宜しくお願い致します。
#焼鳥
#YAKITORI
#やきとり
#ヤキトリ
#鶏料理
鶏の聖なる日に2020年を彩る焼鳥・鶏料理リスト販売開始です🐓🐓🐓
焼鳥・鶏料理の僕が考えうる最高のベストなお店30軒を悩みに悩んで選び抜きました！
購入希望の方は下記口座まで3000円の入金宜しくお願い致します。
木村 万王/キムラ マオ
三菱東京UFJ銀行/0005
千里中央支店/240
口座番号/4834909
#焼鳥
#鶏料理
#クリスマスイブ
#クリスマス
#聖なる日
【土佐屋室戸】京都/三条
肉宝平井牛の生産者が幼少の頃から通っている焼鳥。
土佐屋という看板から土佐の定番の鰹のたたきを初めに出して頂く。肉厚で食べ応えたっぷりで全く臭みがなくここまで美味しいのを京都で食べさせてもらうと高知まで行かなくても良いのかなと思わされてしまう。
焼鳥は素材の良さを活かしつつも手間暇をかけた一串一串が素晴らしい。歯応えの良い正肉。山の芋を混ぜたホワホワのつくね。鶏の皮は食べ易く巻いていたりと美味しく食べる工夫を惜しまない姿勢に感動。
雰囲気のある外観は名古屋で飲食店とオーベルジュを営まれている方や外国人のお客様を引き寄せたりと感度の高い方が思わず入ってみたくなる京都の古き良きお店。
焼鳥は勿論のこと軍鶏鍋・水炊き・クエ鍋などの鍋物も気になるので何度も通わせて頂きたい。
#京都
#kyoto
#三条
#焼鳥
#土佐屋室戸
【かしわや 闘鶏】大阪/福島
うどん界のレジェンドと焼鳥レジェンドのお店へ。
巨匠が焼鳥ではなく鶏料理と表現する理由はお店に行って志賀さんの鶏と炭に向き合う姿勢を間近で見ることでヒシヒシと伝わってきた。
#大阪
#福島
#焼鳥
#かしわや闘鶏
#レジェンド
