見城徹見城徹2020年08月05日 08:01お前は編集者なんだ。ファンであるのは構わない。しかし、「頭の中を見てみたい」なら、自分がアタックするのが当然だろう。ダメでもいい。「自分が彼女の頭の中を本にしてみたい」と書かないでどうする。出版社の編集者であるということは自分が刺激を受けた相手と仕事が出来る権利を持ったということだ。そこに想いが至らない木内は編集者の魂がないんだよ。単なるファン。ならば、編集部の名刺は破り捨てて追っかけをやってろよ。
見城徹5時間前オジトモオジトモ★デ・クロワ、コルトン・シャルルマーニュ2021★ ローレンス・ファミリー・ワインズ、ルア・イルザ・グルナッシュ・ノワール（南アフリカ）★マキシム・クロテ、サヴァヴィン・ブラン（ジュラ）173
見城徹5時間前三上雅博三上雅博メキシコ料理「milpa」。9月にグランドオープンしました。僕はシェフ「ウィリー」をリスペクトしています。ウィリーが真剣勝負するために改装して新規オープンさせたレストラン。本当に美味しかった。洗練された料理の数々に圧倒されました。まさに天才だ。1103
