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脂肪肝の改善には糖質制限や脂質制限よりもカロリー制限が良いのでしょうか？ それと砂糖依存症のように小麦粉にも依存性はありますか？

糖質カットしているから脂質をいくら摂ってもいいとか、脂質をカットしているから糖質をいくら摂ってもいいといった感じで独立しているわけではないので、総合的に考えてアプローチするのが普通です。 が、治療方針はそもそもトレーナーではなくドクターが判断する問題になります。